| Cit | NU Nuoro | | Inf | 06«M B L» | | FReg | «aprirle» ; «ròmperle» ; «sbàtterle» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | Desc | L'informatore usa 'aprire' o 'rompere' per indicare la divisione in due parti del guscio, 'sbattere' per indicare il mescolamento del tuorlo con l'albume. |
| | Cit | NU Nuoro | | Inf | 12«M C H» | | FReg | «ròmperle» ; «aprirle» ; «sbàtterle» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
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