| Cit | FI Firenze | | Inf | 06«M B L» | | FReg | «bachi» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | FI Firenze | | Inf | 07«F B H» | | FReg | «bachi» | | CFor | INF |
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| Cit | FI Firenze | | Inf | 11«F C H» | | FReg | «bachi» | | CFor | INF |
| | Cit | FI Firenze | | Inf | 04«M A H» | | FReg | «bachi» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | L'inf conosce l'espressione "formaggio coi bachi" riferita al gorgonzola |
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| Cit | FI Firenze | | Inf | 05«F B L» | | FReg | «bachi» |
| | Cit | FI Firenze | | Inf | 08«M B H» | | FReg | «bachi»; «vèrmi» | | CFor | INF |
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| Cit | FI Firenze | | Inf | 02«M A L» | | FReg | «bachi»; «bachini» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | FI Firenze | | Inf | 03«F A H» | | FReg | «bachi» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | L'inf. identifica il "formaggio coi bachi" con il gorgonzola |
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