| Cit | LE Lecce | | Inf | 06«M B L» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | L'informatore dichiara di non conoscere il termine |
| | Cit | LE Lecce | | Inf | 08«M B H» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | L'informatore non fornisce risposta perché pensa che non esista un nome particolare per denotare la crosta finale del pane |
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