| Cit | OR Oristano | | Inf | 04«M A H» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | OR Oristano | | Inf | 05«F B L» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
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| Cit | OR Oristano | | Inf | 07«F B H» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | OR Oristano | | Inf | 03«F A H» | | FReg | «uòvo fritto»;«*all occhio di bue» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | Desc | L'informatrice lo chiama 'all'occhio di bue' quando nel padellino, invece dell'olio, ci mette l'acqua. |
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| Cit | OR Oristano | | Inf | 08«M B H» | | FReg | «uòvo fritto» ; «uòvo in camicia» ; «uòvo al tegamino» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotR | L'informatore fornisce spontaneamente le tre definizioni, che usa con valore sinonimico. |
| | Cit | OR Oristano | | Inf | 09«F C L» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | "Lo chiamano anche 'all'occhio di bue', ma io dico 'un uovo fritto' ". |
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| Cit | OR Oristano | | Inf | 12«M C H» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | OR Oristano | | Inf | 01«F A L» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF | | NotI | L'inf. conosce anche la forma 'al tegame', che però non usa. |
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| Cit | OR Oristano | | Inf | 10«M C L» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
| | Cit | OR Oristano | | Inf | 11«F C H» | | FReg | «uòvo fritto» | | Cfre | FRQ | | CFor | INF |
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